【NU健康生活】果汁不如水果?那是因為你沒喝對果汁!
你愛喝果汁還是吃水果呢?
你知道水果和果汁的區別嗎?
水果
攝取單一
什麼叫攝取單一?比如說吃蘋果,你只能得到蘋果所含有的營養,而果汁一般都是會選擇多種水果一起榨汁,所獲取的營養是單個水果的幾倍。
纖維素
水果中富含大量的纖維素,纖維素雖然不能被人體消化吸收,但可以促進腸道蠕動,起到潤腸通便的功效,但纖維素有一個「侷限」——飽腹感,這就解釋了為什麼水果吃幾個就飽而果汁則可以喝很多。
水果吸收營養的侷限性大,而且一吃就飽。
果汁
維生素C
水果在榨汁後流失較多的就是維生素C,在榨汁過程中,果肉細胞被破壞,細胞中各種物質流出來混合在一起,和空氣接觸後,維生素C就會被氧化了。
搭配
榨汁機讓我們有機會喝到多種不同的水果,也出現一個問題,就是水果之間的搭配,不同的水果有不同的營養,怎麼讓這些營養搭配使人更快吸收,怎麼喝出1+1>2的效果?
果汁像掛在壁櫥裡的衣服,
不知道怎麼搭配才好看.
“ 那到底是吃單一的水果
還是喝富含多種營養但不純正的果汁呢?”
或者
兩者都擁有
g3
g3的獨特配方中含有四種超級水果
來自中國的枸杞,
亞洲的沙棘和中國山區的刺梨,
還有擁有「天堂之果」之稱的木鱉果。
「天堂之果」
木鳖果
1941年,兩位西方科學家的越南之旅揭開了「天堂之果」—木鱉果的神秘面紗,他們發現當地的小朋友,普遍存在營養不良的問題,對眼睛視力有所影響。但在一次越南北部考察時,卻發現這邊的小朋友並沒有視力上的困擾。
他們開始調查,希望找出關鍵的原因。後來發現原來這些小孩子家中家家戶戶的後院都種植了木鱉果,媽媽們更將這些木鱉果做成點心給孩子食用,由此發現了木鱉果的重要性!更有著「源自天堂的水果」的美稱!
木鱉果中含有極高濃度的類胡蘿蔔素,尤其是β-胡蘿蔔素和番茄紅素,β-胡蘿蔔素含量是胡蘿蔔的10倍,番茄紅素的含量是番茄的70倍。
特別的是,相較於一般蔬果,木鱉果的β-胡蘿蔔素更容易被吸收。這些脂質類胡蘿蔔素可以吸引及保存重要抗氧化物質和營養素,以促進這些物質和營養素的吸收,使其成為一種理想的營養素媒介物。
擁有木鱉果,就擁有了整片胡蘿蔔和番茄果園。
搭配
枸杞
- 枸杞:蘊含豐富的類黃酮、β-胡蘿蔔素、胺基酸、多醣、脂肪酸及抗氧化劑玉米黃素。
沙棘
- 沙棘:蘊含豐富的β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E及黃酮,為人體提供天然的抗氧化保護
刺梨
- 刺梨:蘊含β-胡蘿蔔素、多酚類、類黃酮及多醣,而且維生素C極為豐富,因此被譽為「維生素C之王」。
這三種水果搭配富含人體所需的營養。
天堂之果搭配枸杞、沙棘、刺梨相辅相成的效果。
如果把木鱉果比作一輛車,那其餘三種水果就是車上的乘客,木鱉果將搭載它們並輸送到人體需要的地方,這樣更好的便於人體吸收這些養分,達到水果所沒有的多種營養以及果汁所沒有的純正營養,這就是g3不同於一般果汁的優勢。
木鱉果就像輛車,搭載其他三種水果營養,把他們輸送到人體需要的地方。
水果純正的營養+富含多種水果營養的果汁
這就是g3