【NU健康生活】吃出健康，啟動身體抗癌力
惡性腫瘤為十大死因中排名第一名，「惡性細胞病變」也是每個人聽到都聞之色變的疾病，罹患年齡卻越來越下降。要如何預防及病後照護，成為人人關心的課題！
作者：李芳禎（原背景：前五百大紡織貿易公司老闆秘書）
學生：「李老師，你晚餐怎麼吃這麼少？」
老師：「今天覺得肚子脹脹的，喝點湯就好。」
學生：「李老師，今天要吃幾個包子？」
老師：「還是覺得沒胃口，喝水就好。」
學生：「老師，你平常都吃2-3個包子耶，今天怎麼會吃不下？」
家長：「李老師，你最近沒睡好嗎？怎麼看起來氣色很差，而且瘦好多喔！你還好嗎？」
老師：「我也不知道，覺得胃口不好有點累。」
家長：「你要不要去醫院檢查一下」
老師：「嗯嗯⋯」
老師：「爸爸，我有一件事要跟你說⋯但你要有心理準備喔。」
爸爸：「好啊，怎麼了？」
老師：「我去醫院做了檢查，報告出來說我得了癌症！是卵巢癌第三期C（癌症共分四期，1A~C ; 2A~C ; 3A~C ; 4）」
爸爸：「怎麼會這樣！！」
老師：「你放心，我已經聽其他老師的建議用中藥調身體。」
爸爸：「我馬上去看你」
「李老師，我跟你說高雄有一個氣功師父可以協助身體改善喔」
「李老師，這個老師自修了針灸療法，你可以試試」
「李老師，我是你的學生家長，我強烈建議你開始進入西醫的治療控制病情！」
「李老師，你吃這個⋯⋯⋯食療」
「李老師，你可以吃那個⋯⋯⋯」
以上是我的家人真實故事。
因為這個陌生卻突然發生的疾病，我們全家人認真尋找相關病症說明、經驗分享、如何預防和最佳照顧。感謝一路上給予建議、關心、陪伴的親朋好友們，大家的支持鼓勵給了我們莫大的信心與安全感。
為了能讓更多人可以了解惡性腫瘤相關的預防及照護，所以簡單的整理了一些重點，希望透過我們的經驗，可以幫助更多的家庭渡過每個煎熬的時刻。
》簡單來說，致癌主要的因素可分為：
1.飲食及不良生活習慣 70～75%
2.遺傳 10%
3.病毒 ＜10%
4.輻射線 ＜5%
5.其他 5%
》延遲或預防癌症發生的方法：
1.遵守防癌飲食指南，多吃含豐富維他命A、C、硒及纖維之食物、低脂肪、低熱量及減少貯存性食物的攝取，天天蔬果五七九、減少食用鹽醃、煙燻、燒烤的食物
2.徹底改變生活惡習，如：戒菸及防止二手煙、戒檳榔、低鹽、勤喝茶、吃素、忌燙飲、適量飲酒，不拼酒、不醉酒
3.增加身體細胞有氧環境，維持理想體重不過胖、多運動運動、減少肉食
4.增加免疫機能，適量補充營養保健食品（中藥、靈芝、人參、有機鍺）
5.定期健康檢查，愛惜生命，隨時警覺身體任何異常變化
其中，飲食是防癌的簡易捷徑，尤其近年來各種研究指出，植物性食物中的化學成分（Phytochemicals），是21世紀的維他命，所以鼓勵大家多攝取蔬菜水果。
據今研究所知，蔬果中的所含化學成分的功能，其所具有之生物效應歸納如下：
1。增強免疫力
2。誘導癌細胞良性分化
3。促進癌細胞凋亡
4。阻斷癌血管增生
5。抑制癌細胞分裂訊息的傳遞
6。抗氧化（抗自由基作用）
》蔬菜攝取的原則：
1.空腹時吸收及保護效果較佳
2.以彩虹原則搭配--紅色、橙色、深綠色、藍紫色
3.可多吃甘薯，甘薯的營養價值及抗癌效用，比一般蔬菜有較高的膳食纖維、蛋白質及維他命B2；比一般主食有較高的膳食纖維、鈣質、維他命A、B群、C等及較 低的熱量；含大量黏液蛋白，可增加組織抵抗力，保持彈性，降低膽固醇，維持血管暢通；含類雌激素、脫氫表雄酮，可降低荷爾蒙相關癌症的發生
》營養補充品的攝取：
一般來說菇芝類所含三帖類之生理活性可有助於：
1.抗腫瘤（誘導凋亡、癌症逆轉、抑制轉移）
2.抗發炎
3.保肝
4.延緩腦神經衰變
5.含多醣體之免疫調節功能
至於注意飲食之餘，哪些人需要營養補充品呢？
①還沒生病的健康人？
②亞健康者？
③已經生病的人？
④以上皆是
答案是：④以上皆是。也就是所有人！
為何這麼說呢？
如果自己的健康有照顧好，其他問題相對就少了。但在這裡也要給大家一個資訊，有時惡性細胞病變的病人，並不是因為病症而離開，而是因為身體的副作用引發機能衰退！所以營養的支持就變得非常重要。
在生病的過程中，「吃的下」非常重要！病人常會因為初期身體已經有些變化，但自己還沒發現，只會覺得很容易勞累、嗜睡、吃不下，甚至開始會覺得肚子漲漲飽飽的、沒有食慾，漸漸會發現氣色變差、感冒咳嗽一直不會好、口腔黏膜似痰狀變得很多。
而大部分的人沒有定期健康檢查的習慣，雖然有人一年會做一次的檢查，但有時就在這一年中身體的變化很像飛機失控一樣，墜落時就來不及拉起來了。所以飛機起飛前都會做完整的檢查，少一個螺絲都不允許，而我們自己的身體也應該要要好好的保養一下！
》實際輔助治療的經驗：
在經過家人多方尋找各式偏方和民俗療法的嚐試後，生病的身體並沒有改善，所以讓我懷疑這些療法真的有科學根據嗎？
後來在接受西醫化學治療的過程中，與主治醫師討論能否添加營養補充品作為身體的輔助時，醫生強力認同有臨床實驗及健康食品認證的營養補充品，非常適合給生病的家人輔助使用。
所以經由朋友介紹美商如新華茂公司的I CAN套裝，開始讓家人服用以支持病人的治療，增加身體的免疫功能、降低不舒服感。
這套 I CAN 套裝當中，靈芝跟綠茶扮演著非常重要的角色。
①超級靈芝：
靈芝自古以來，即被中國人視為最吉祥珍貴的營養補充品，在中國及日本民族靈芝健身至今已超過四千年的歷史，民間甚至稱靈芝為長生不老藥，因為它具有延年益壽功效，能延緩人體衰老。
關於靈芝的療效，最早記於『神農本草經』書中將靈芝列為上上之藥，長期服用能改善體質，增進人體天然治癒力等。近數十年以來，經過中外各國的科學、醫學、藥學界的積極深入研究、分析、探討，並經歷許多臨床實驗，也驗證靈芝的確具有廣泛功效，例如：清血、解毒、益腎、保肝、整腸、強心、調壓、強壯、抗寒、抗菌、止咳化痰、鎮痛、鎮靜、抗癌等功能，於是一般人有「靈芝治百病」的說法。
而現在有關靈芝免疫調節與癌症相關的研究，更被許多科學家所重視，因為當前醫療對癌症束手無策，希望仰賴靈芝在輔導治療，提升患者生活品質上有所幫助，甚至在預防癌症方面，靈芝這神奇藥草的效果也漸漸獲得大家的注目。
而如新華茂公司的超級靈芝不論是在栽種、有效成分萃取、及經由中西方科學家研究證實，一直到文獻發表、國家健康食品認證方面，都備受肯定，於是成為我們家的首選。
靈芝目前臨床研究方向：
❶輔助抗腫瘤治療
•未患病者開始服用，有預防的功效。雖不能保證癌症絕不會發生，但至少可以降低發生率
•已患病者，儘管醫學已證實靈芝抗癌的功效，並通過實驗證明確實可以使腫瘤消退，但完全依賴靈芝治療，而不採用其他療法的癌症患者並不多見。通常患者在接受正統常規治療的同時，可使用靈芝來提高治癒率與不適感。
❷調節免疫功能
靈芝裡的多醣體，在調節免疫功能是許多科學家所認同的。一般認為多醣體不被人體所吸收消化，當人體腸道的多醣體接收器接觸到多醣體時，接受器會產生一連串的訊號，使體內出現調節免疫功能的生理效果。
❸保護肝臟功能
實驗八周，可降低血清GPT和GOT。
可增加血清白蛋白。
可減輕脾臟腫大。
可增加肝臟蛋白質含量。
可降低肝臟纖維化程度。
❹疲乏與虛弱-經4～6週後，好轉56.3%
❺糖尿病-降血糖作用
❻其他臨床應用
-延年益壽，增加耐力、抗缺氧活性
-神經學作用，鎮靜、安眠、增加睡眠時間
-抗菌，藤黃細球菌、大腸桿菌、肺炎桿菌、強的抗菌活性
-抗腫瘤，肺腫瘤抑制82%
-免疫學
-抗氧化
-抗發炎作用
-放射性保護
②綠茶精萃膠囊
傳說古代神農氏嚐百草，一日中毒兩三次，每次中毒時就嚼綠茶的葉子來解毒。科學家們在無數以綠茶萃取菁華為研究的報導中指出，多攝取綠茶多酚類物質能大大提高廣泛的生理功能，增進人體的健康。此外在亞洲展開（十年內總人數達100,000次之多）大規模的流行病學研究也指出，每日飲用四或四杯以上的綠茶，對人們保持相當程度的良好健康有重要的關係，甚至對於年老、抽煙、飲酒和相對體重超過標準者也有非常好的助益。
近期的研究指出綠茶多酚類物質，特別是其中的兒茶素成份，具清除自由基及提供強力的抗氧化作用。
科學依據：
❶保護細胞作用
研究中發現專屬配方的綠茶萃取菁華含有EGCg的化學物質，經證實它比眾所周知的抗氧化劑，如維生素E和C以及紅酒中的抗氧化等物，對細胞、DNA（遺傳物質）產生更強的保護，使之免受自由基的破壞。
❷超級抗氧化劑，可抗老化
經研究指出：綠茶中多酚類的抗氧化作用較維生素C更強。
❸腸胃道癌症
體內內生性的硝化作用與許多癌症的發生有關，如食道癌、胃癌等。體外試驗中，綠茶可抑制一連串的硝化作用；在動物的實驗中，綠茶可抑制硝胺類所導致的食道腫瘤。
❹抑制致癌物的作用（EGCg）
❺抑制癌症發生（EGCg）
❻抑制癌症細胞的生長
❼其他功效
-美白，抗紫外線作用
-延緩肌膚老化
-預防齲齒，清除口臭
-預防X症候群
❼安全性
-大鼠服用相當於21、107、214倍人體用量4個月，無不良病理反應產生。
-去咖啡因的綠茶保健品可避免興奮作用
③舒暢配方
在化學治療的過程中，身體會產生很多的不適症狀，而Digestive Formula 舒暢配方，是專為促進消化健康所設計的三效配方，配方中含標準化的朝鮮薊萃取物(15% caffeoylquinic acid)，和標準化的生薑萃取物及來自純植物的多種酵素專利配方。食用舒暢配方能幫助各種食物及營養素消化，讓營養素吸收佳，同時可維持消化道機能，解決因飲食不當或喝酒過量後所產生的不適感。
-天然朝鮮薊萃取物，幫助膽汁分泌促進消化
-植物性酵素，幫助營養素消化及吸收
-生薑萃取物，排除脹氣及消化不良症狀
》使用方式：
各種營養補充品在預防或輔助治療時，經由營養師建議，正確使用方式如下：
-支持階段
頂級如沛：早晚飯後各一包
靈芝：每日八顆（空腹為佳）
綠茶：每日四顆
舒暢：每日一顆
-預防保養階段
如沛家族系列：早晚飯後各一包
靈芝：每日二至四顆（空腹食用）
綠茶：每日兩顆
其他輔助營養搭配：Appeal、g3、splash C
預防勝於治療，我們都希望家裡的每個人都能夠健健康康、平平安安，畢竟這是最重要的，敞若真的罹患癌症，也希望能夠給予他們支持，讓他們可以比較舒服的渡過對抗病魔的難關，詳細的病後護理，建議跟主治醫師討論過後再予以搭配。
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