【NU 健康生活】48000 的意義

時間回到 2000 年 4 月美國鹽湖城, NU SKIN 的事業經營夥伴雷利森(Nathan Ricks)接到一通電話:「我是羅伯 ‧ 麥克萊(Robert McClane),猶他大學生化醫療研究中心的科學家,我們正在進行一項新科技的研究,這將永遠改變世界及營養補充品界⋯。」


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「你是誰?你在說什麼?你怎麼會有我的電話?你⋯。」

「不要再問問題了,來我們這做個檢測,你就知道我在說什麼!」一陣問答後,兩人的對話結束,「永遠改變世界及營養補充品界」這句話,引起當時已從事 NU SKIN 8 年,積極推廣 PHARMANEX®營養補充品的雷利森極大興趣,他決定接受邀請,親自前往一探究竟。

於是,他去到了賀思門癌症研究中心。一般的醫療單位是不允許隨便對病人做雷射檢測的,需要取得管理委員會的審核,通過許可才能進行。但由猶他大學主導的這項研究,檢測儀器不僅擺滿整個房間,小型的臨床研究也正在持續進行中。

「研究什麼?」心中還充滿疑問的雷利森馬上被帶到一台會射出一道雷射光的儀器前,研究人員把一塊會發出藍光纖維板放到他手掌上,測他的指數。


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「48000 !」看到數字,兩位研究人員彼此互看,露出不可置信的眼神,彷佛這台機器壞掉了。經過三次重複檢測,研究人員終於接受「48000」的事實,他們也開始「研究」起雷利森,好奇他究竟是吃了什麼,能有如此高的指數。



數字背後的意義

原來,「48000」代表雷利森身體裡的「抗氧化」數字,這也驗證他吃進去的東西有足夠的功效,能讓他的身體有很強的防禦網,維持更好的健康。


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5 分鐘的檢測、2.5小時的對談,讓過去 8 年,每天補充兩包如沛(Lifepak)雷利森熱血沸騰,推廣營養補充品多年,他一直無法做到的事:「用數位證明產品對身體有益」,如今有了答案。


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猶他大學的這項研究始於1998 年,當時學校的醫學研究人員正在調查一種與自由基、年齡有關的眼睛黃斑部退化症。由於研究顯示,患有此症狀的人,眼睛的類胡蘿蔔素含量相當低,研究小組的人就請學校物理系的兩位博士,葛衛納 ( Dr. Werner Gellermann) 和麥克萊 (Dr. Robert McClane)協助研究,發展一種非侵入性檢測眼睛類胡蘿蔔素抗氧化含量的裝置。

兩位博士運用「諾曼共振光譜法」(Resonance Raman Spectroscopy )技術,發明了一種儀器,可以發射雷射光到眼睛的後部,再反射到一個偵測器上,藉以測量視網膜中的類胡蘿蔔素含量,後來,再應用於測量皮膚組織中,類胡蘿蔔素抗氧化的含量。雷利森將這項令人興奮的重大突破帶回 NU SKIN,經過長達一整年的深入瞭解,2002年3月,NU SKIN 投入資金到猶他大學研究基金會,取得生物光子掃描儀技術的全球專屬權利。


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▲2003 年,第一代生物光子掃描儀(Biophotonic Scanner)上市,有別於過去要佔據一整個房間的龐大體積,變身為輕巧、方便攜帶,3 分鐘可完成檢測的機型。


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▲2005 年,第二代生物光子掃描儀登場,不僅體積縮小 60%、重量減輕 50%、掃描速度更增快 30%。


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▲2013年,第三代生物光子掃描儀上市,不僅掃描速度更快機器更輕巧,更搭配無線連接平板技術,取代笨重的電腦及線路,相關過程全在平板上一次搞定!


PHARMANEX®生物光子掃描儀,是用創新雷射技術,以非侵入性方式測量人體皮膚中類胡蘿蔔素抗氧化含量的儀器。掃描所得的指數,可讓我們輕鬆得知自己的飲食型態和所食用的營養補充品的效果,並可藉此維護身體健康。


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藉著持續追蹤身體類胡蘿蔔素抗氧化含量,我們可以知道應如何實行更有益的飲食生活方式和營養計畫,來保持適當的營養和健康。


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▲2005 年 6 月,PHARMANEX®生物光子掃描儀的創新科技,擊敗甲骨文 (Oracle Corporation) 和 PACCAR 等強敵,榮獲美國最佳企業創新大獎首獎(The Most Innovative Company, The American Business Award)。



【延伸閱讀】

解讀木鱉果的紅色密碼

PHARMANEX®的營養補充品中,除了如沛家族,g3®也是另一項提升身體指數的絕佳選擇,產品背後更有一個「天堂水果」的傳奇故事。


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長久以來,河流與海洋帶來充沛養分滋潤南亞這塊遼闊土地,大自然以最原始的方式餵養土地上的人民;繁茂的平原及山區,長出肥美營養的果實及各式草藥,有四分之三的人以農業維生,特別是居住在越南北部紅河三角洲一帶的原住民,他們的生活與當地一種原生水果密不可分,幾百年來,這種水果不僅供應居民的飲食所需,更可說是他們健康的守護神。



好吃又好用的神奇水果


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這種生長於越南北部及其他南亞國家的「超級珍果」名為木鱉果(Gâc),幾世紀以來,木鱉果因其神奇的保養功效受到當地居民珍視,且由於果子長在樹上,摘取時需伸手向上,而有「來自天堂的水果」之稱。

橘紅色外表、大小有如羅馬甜瓜般的木鱉果屬季節性水果,雖然很容易生長,但每年只有從 9 月持續到 12 月的採收期,每到這段期間,鄉間常可見扶老攜幼的採果人群及一簍簍鮮紅肥碩的果實,而木鱉果綠油油的蔓藤攀爬在鄉間房舍門窗格子上,更是當地特色景緻之一。木鱉果不僅是越南人的傳統食物,它的籽膜也被用來製造一種補藥( 木鱉油 ),可做為孕婦、哺乳母親及兒童的營養補充。當地人也認為木鱉果可用於促進循環功能、治療夜盲症及增進視力。另外,還有助於扭傷、割傷和創傷的復原。


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木鱉果同時也是越南美食──紅糯米飯的主要材料。紅糯米飯的做法,是將木鱉果的籽和果肉在煮好的糯米飯裡攪拌,使得米飯帶點紅紅的顏色和獨特風味。傳統上,在婚禮、農曆新年及其他重要節慶的日子,越南人都會做紅糯米飯來吃,在這些重要場合中,掩蓋米飯的白色是絕對必要的,因為白色在越南文化中代表喪色。而他們也相信,在禮俗儀式中的「天堂水果」,會帶來健康與活力。



最容易吸收的類胡蘿蔔素

1941 年,西方科學家Guichard 和 Bui兩人到越南旅行,他們對這種被當地居民視為「天堂水果」的木鱉果深感好奇,更驚訝於它的神奇療效,於是開始對其營養成分做分析,他們也是西方世界深入研究木鱉果營養成分的首例。

這兩位科學家發現,木鱉果中含有極高濃度的類胡蘿蔔素,尤其是 β-胡蘿蔔素和茄紅素,含量比越南當地常見的水果和蔬菜都高得多。特別的是,木鱉果的類胡蘿蔔素會與脂肪酸形成一種脂類胡蘿蔔素™(lipo-carotenes ™)的形式,可提高類胡蘿蔔素的生物可利用率,相較於一般蔬果中的 β- 胡蘿蔔素,木鱉果中的 β- 胡蘿蔔素更容易被吸收,也是因為這種獨特的脂類胡蘿蔔素™。這些脂類胡蘿蔔素™可以吸引及保存重要抗氧化物質和營養素,以促進這些物質和營養素的吸收,使得木鱉果成為一種理想的營養素媒介物。


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更神奇的是,這種鮮豔美麗的水果不只為食用者帶來健康益處,它們還有保護自己的天性。當木鱉果成熟時,它會保持完整無缺,即使掉落在地上,仍不會破裂,它的有益成分保持在硬皮內,直到人們需要的時候。

造物者創造植物時給了不同的顏色、氣味與質地,讓它們能躲避昆蟲攻擊,抵抗細菌與病毒侵害。而這些本領(或說組成物質),正是現代科學家急欲瞭解的「植物性化學成分」,這種化學成分既不是礦物質、也不是維他命,而是初為人知的一種天然化合物質。


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